Il Menù

Per iniziare

• Patatine fritte*€ 5
• Patatine fritte*€ 7

  con cheddar & bacon

• Patatine fritte*€ 8

  con cheddar & pulled pork

• Cucoletti con sartascinello€ 6
• Patate al forno€ 5
• Bruschette al pomodoro€ 5
• Magnum croccante di pollo€ 7

  con melanzane, maio al lime e salsa teriyaki

• Polpette di cacio e pepe€ 6

  con salsa carbonara e guanciale tostato

• Croste di pane con pulled pork CBT€ 8

  con salsa bbq, provola affumicata fusa

• Polpette al sugo€ 8

  con salsa di parmigiano e basilico

• Polpettine fritte€ 8

  con cheddar e bacon croccante

• Tagliere di salumi e bufala campana€ 17
• Mortadella alla brace€ 6
• Verdure di stagione€ 5
• Polletti fritti spicy€ 8

  con salsa “ossobuco”

Le tartare

• Golden tartare€ 15

  tartare di scottona, stracciatella, crema di piselli, tarallo sbriciolato, magia di limone

• Tartare di scottona€ 15

  su crema di patate affumicate, dadi di pane tostato, gocce di zola

I carpacci

• Carpaccio di vitello€ 15

  crema di parmigiano, scaglie di grana, mandorle tostate e basilico

• Carpaccio di vitello scottato€ 15

  con stracciatella, gocce di teriyaki, cipolla rossa marinata e noci

• Carpaccio di pastrami€ 15

  scottato su crema di piselli, dadolata di pane tostato e croccante alle arachidi

I panini

• Il Classico€ 10

  hamburger di manzo 200 g, iceberg, pomodoro, ketchup, maionese

• Mr. Bacon€ 12

  hamburger di manzo 200 g, doppio bacon croccante, cheddar, iceberg, salsa “Ossobuco”

• Cheeseburger€ 11

  hamburger di manzo 200 g, salsa burger, iceberg, cetriolini, doppio cheddar

• Black Dragon€ 13

  bun al carbone vegetale, hamburger 200 g, salsa dragon, iceberg, cheddar, bacon e pulled pork

• The Chicken€ 11

  pollo fritto crock, iceberg, pomodoro, edam, bacon, salsa agro, maionese

• Il Ribelle€ 13

  pollo fritto crock, iceberg, cheddar, pulled pork, cipolla caramellata, salsa bbq, maionese

• L’Audace€ 11

  hamburger di manzo 200 g, iceberg, cipolla caramellata, bacon, doppio edam, salsa agro

• Dark Chicken€ 13

  bun al carbone vegetale, pollo fritto crock, salsa burger, cetriolini, insalata, cheddar e cipolla rossa

Le pizze

• Margherita€ 6

  fior di latte, pomodoro, olive

• Bufalina€ 7

  bufala, pomodoro, basilico

• Viennese€ 6

  fior di latte, pomodoro, wurstel

• Diavola€ 7

  fior di latte, pomodoro, salame piccante

• Salsiccia€ 7

  fior di latte, pomodoro, salsiccia

• Vegetariana€ 7

  fior di latte, pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni

• Quattro formaggi€ 8

  fior di latte, emmenthal, gorgonzola, parmigiano

• Quattro stagioni€ 8

  fior di latte, pomodoro, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofi

• Calabrese€ 8

  fior di latte, ’nduja, salsiccia, scaglie di ricotta salata

• Sarta€ 8

  fior di latte, sartascinello, caciocavallo

• Quattro “P”€ 10

  fior di latte, patate al forno, pancetta, provola affumicata

• Ossobuco€ 10

  fior di latte, pomodoro, sfilacci di carne equina, rucola, scaglie di grana

• La Pork€ 10

  fior di latte, pulled pork, crema di pecorino

• Suina€ 8

  fior di latte, pomodoro, wurstel, cotto, salame piccante

• Nardino€ 8

  fior di latte, pomodoro, salsiccia, grana, funghi

• Madonna€ 8

  fior di latte, pomodoro, pancetta, ricotta salata

• Primavera€ 10

  fior di latte, pomodoro, crudo, rucola, grana

• Verde Peccato€ 10

  fior di latte, salsiccia, crema di piselli, scaglie di cioccolato fondente

Le insalate

Accompagnate da fornarina

• Summer Ranch€ 11

  misticanza croccante, pomodorino ciliegino, mais dolce, straccetti di pollo alla griglia, cipolla rossa marinata, salsa yogurt

• BBQ Peach€ 11

  rucola, iceberg, pesche, formaggio caprino, noci tostate, petto di pollo, bacon e salsa agro

• Steakhouse Caesar€ 12

  misticanza, scaglie di grana, crostini rustici al burro, zucchine grigliate, carpaccio di carne salada a fette, pomodorini ciliegini, glassa balsamica

Le carni

• Filetto di manzo al pepe verde€ 22

  con purè di patate

• Petto di pollo ruspante alla griglia€ 13

  con salsa yogurt, mandorle tostate e zucchine

• Guancia di maiale CBT€ 16

  all’aceto balsamico su crema di patate e cipolle arrostite

• Tagliata di entrecôte irlandese€ 19

  con rucola, grana e pomodorini

• Hamburger di manzo 200 g€ 10

  con patatine fritte

I dessert

• Selezione semifreddi “Nadapr蔀 6
• Tiramisù homemade€ 6
• Tortino con cuore caldo di cioccolato€ 6
• Cheese cake ai frutti di bosco€ 6
• Cheese cake con cremoso di pistacchio e cioccolato bianco€ 6
• Cheese cake con cioccolato bianco e cocco€ 6

Bevande & birre